為深化產(chǎn)教融合、踐行學?！爱a(chǎn)教融合月”活動精神，10月21日下午，廣州華立科技職業(yè)學院生活學院與廣州市大茶園茶業(yè)有限公司（下稱“大茶園”）在學校云浮校區(qū)圖書館會議室舉行校企合作交流座談會。大茶園人力資源部總監(jiān)張曉嫻、經(jīng)理李君受邀到訪；生活學院院長李春洪、行業(yè)專家嚴金明教授、教科研副主任付炎、家政專業(yè)帶頭人宋彩娟、烹飪教師鄧龍妹參會，雙方圍繞專業(yè)建設、人才培養(yǎng)等議題進行了深度交流。
活動伊始，付炎副主任與張曉嫻總監(jiān)分別介紹雙方參會人員。付炎副主任強調(diào)生活學院在烹飪、家政領(lǐng)域的育人優(yōu)勢，張曉嫻總監(jiān)則說明大茶園團隊職能及行業(yè)資源，快速建立雙方認知，為后續(xù)交流錨定方向。
之后李春洪院長代表學校介紹生活學院核心專業(yè)建設成果：烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)擁有多間實訓教室，學校“雙師雙能型”團隊含多名烹飪高級技師和行業(yè)大師，學院學生在“羊城工匠杯”等高級別賽事中屢獲佳績；現(xiàn)代家政服務與管理專業(yè)聚焦母嬰護理、養(yǎng)老照護等方向，專業(yè)的雙師型教師保障“理論+實踐”教學，與多家示范企業(yè)合作密切。
張曉嫻總監(jiān)則介紹大茶園實力：企業(yè)于2000年創(chuàng)立，擁有“大茶元”（高端茶事服務）、“TEATONES”（花式茶飲）雙品牌，全國擁有3大茶葉基地、1家礦泉水廠，合作200+高端酒店（如四季、萬豪等）及50+餐飲集團，茶事服務市場占有率超 60%，已與100+院校合作培養(yǎng)超萬名茶藝師。
接著雙方圍繞“教學、人才、實踐”展開討論：嚴金明教授提議聯(lián)合開發(fā)茶藝課程與教材，鄧龍妹、宋彩娟老師分別結(jié)合烹飪、家政專業(yè)提出“茶藝方向培養(yǎng)”、“茶療與營養(yǎng)結(jié)合”的合作思路。
李春洪院長進一步提出核心意向：雙方共建茶藝實訓室、開設大茶園訂單班，實現(xiàn)人才定向培養(yǎng)；張曉嫻總監(jiān)回應，將逐步推進教科研合作、學生到企業(yè)的實習，雙方開展基礎合作落地后持續(xù)深化實訓共建，同時也邀請學校回訪大茶園企業(yè)。雙方表示后續(xù)將推進校企合作協(xié)議簽訂，推動大茶園旗下茶館、茶園成為烹飪、家政專業(yè)校外實踐教學基地。
此次交流是生活學院踐行產(chǎn)教融合的重要舉措，為“校園—行業(yè)”銜接打通關(guān)鍵節(jié)點。未來雙方將以此次洽談為起點，推動課程開發(fā)、人才培養(yǎng)、實踐基地建設深度融合，構(gòu)建“培養(yǎng)—實踐—就業(yè)”閉環(huán)，為粵港澳大灣區(qū)服務行業(yè)輸送高素質(zhì)技能型人才做好鋪墊。